CHIEF DE PARTIE

UWSUN Eco Resort · 📍 Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
UWSUN Eco Resort adalah destinasi wisata ekologis yang menawarkan pengalaman menginap yang berkelanjutan dan mempesona di tengah keindahan alam Bali. Kami sedang mencari seorang Chief de Partie yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami dan membantu kami menyediakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.,Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan penyedia layanan.,Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki pengetahuan tentang praktik keberlanjutan dan lingkungan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananManajemen stokKepatuhan regulasiManajemen anggaranKomunikasiKepemimpinan lingkungan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait