Sous Chef - Immediate

Rejeki Eko Gadget · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Rejeki Eko Gadget sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan kesepakatan yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola tim masak.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau makanan minuman.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim masak.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan menu baru.Pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.Kemampuan dalam mengkomunikasikan prosedur dan standar keselamatan makanan kepada tim.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan dalam bekerja dalam tim dan memimpin tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait