Sous Chef

CV Eksekutif Duta Nusantara · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 6.000.000 per month

Anda akan menjadi bagian dari tim koki profesional di restoran internasional yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Raya. Di sini, kami menghadirkan hidangan lezat dari berbagai belahan dunia dengan mempertahankan keaslian dan kualitasnya.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Anda akan bertanggung jawab atas penyajian dan presentasi hidangan, serta memastikan bahwa semua tim dapur bekerja dengan baik.

Posisi ini mencari individu yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, serta memiliki keinginan untuk berkontribusi pada hidangan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
  • Memastikan penyajian dan presentasi hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua tim dapur bekerja dengan baik dan efisien.
  • Memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran internasional minimal 2 tahun.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
  • Memiliki keinginan untuk berkontribusi pada hidangan yang luar biasa.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKeamanan MakananTeknik MemasakPenyajian Hidangan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    U
    UWSUN Eco Resort

    CHIEF DE PARTIE

    📍 Bali
    Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    PT Cendana Antar

    Deputy Pastry Chef

    📍 Deli Serdang
    Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    M
    Moon Base Lestari

    Assistant Office Boy

    📍 Medan
    Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    P
    Pusat Hendra Mart

    Cook

    📍 Gianyar, Bali
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    S
    Sumber Hendra Bakso

    Staff Kitchen

    📍 Maros
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    B
    Berkah Gilang Mart

    Pastry Chef

    📍 Gresik
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month